Recette Glace à la noix de coco
Préparation / Recettes
- Délayer 1/2 boîte de lait concentré sucré dans un verre d'eau
- Battre 2 jaunes d'oeufs
- Incorporer le lait et 1 paquet de sucre vanillé
- Porter sur feu doux et faire épaissir en tournant au fouet
- Hors du feu ajouter 50 g de noix de coco râpée
- Faire refroidir
- Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige
- Placer au freezer durant 3 heures