Recette Oeufs à l'ail

Préparation / Recettes

1. Faites durcir les oeufs et écalez-les
2. Epluchez 8 gousses d'ail et faites-les cuire une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante
3. Ecrasez-les avec deux anchois une cuillerée à dessert de câpres une cuillerée à dessert de vinaigre et trois cuillerées à soupe d'huile
4. Salez et poivrez
5. Coupez les oeufs en deux
6. Dressez-les sur un nid de salade et versez la sauce par-dessus