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Recette Oeufs au plat à l'espagnole

Pour 4 personnes

1 poivron vert
1 poivron rouge
1 oignon
2 tomates
4 c à soupe d'huile d'olive
1 chorizo
50 g d'olives noires
4 oeufs sel

Préparation / Recettes

Faites fondre les poivrons et l'oignon émincés à l'huile dans une poêle avec les tomates concassées et le chorizo en tranches: assaisonnez
Ajoutez les olives et cassez les oeufs par dessus
Salez et laissez cuire les oeufs

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