Recette Oignons à l'orientale

Préparation / Recettes

1. Faites blanchir 250 g de petits oignons pendant 5 minutes à l'eau bouillante salée et égouttez-les
2. Faites chauffer 1 dl d'huile d'olive mettez-y dorer les oignons salez poivrez ajoutez 1 c à café de sucre et 1 poignée de raisins secs sans pépins
3. Mouillez avec 1/4 litre de vin blanc et laissez cuire doucement pendant 30 à 40 minutes
4. Mettez au frais