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Recette Oranges farcies au fromage blanc

Pour 6 personnes

  • 6 oranges
  • 100 g de fromage blanc
  • 100 g de crème fraîche
  • 1 c à soupe de sucre
  • 2 c à soupe de liqueur d'orange (grand-marnier cointreau)
  • Pour décorer: cerneaux de noix à volonté

Préparation / Recettes

  1. Coupez une calotte à chaque orange et évidez délicatement la chair à l'aide d'un couteau bien aiguisé sans abîmer les écorces
  2. Retirez toutes les peaux blanches
  3. Coupez la chair en petits morceaux et réservez-la
  4. Fouettez le fromage blanc avec la crème et le sucre
  5. Ajoutez les morceaux de fruits
  6. Mettez une petite cuillerée de liqueur dans le fond de chaque fruit évidé remplissez-les de crème préparée
  7. Décorez à volonté de cerneaux de noix
  8. Servez bien frais