Recette Scones
-
Pour une douzaine environ: 250 g de farine une pincée de sel
-
60 g de beurre
-
5 dl de lait
-
1 c à soupe de levure en poudre
Préparation / Recettes
-
Tamisez la farine avec le sel incorporez le beurre ramolli et le lait
-
Pétrissez rapidement pour obtenir une pâte souple ajoutez la levure
-
Etalez la pâte à la main sur une épaisseur de 2 cm environ
-
Découpez à l'emporte-pièce des ronds 5 cm de diamètre
-
Déposez-les la plaque du four beurré et badigeonnez-les avec 1 blanc d'oeuf battu avec une cuillerée d'eau
-
Faites cuire à four chaud préchauffé à 220øc pendant 10 mn
Recettes similaires à Scones
