Recette Salade de pates au gorgonzola
Pour 6 personnes.
-
Préparation : 20 mn
-
Cuisson : 10 mn
-
350 g de pâtes (macaronis bouclés)
-
200 g de gorgonzola
-
120 g de jambon de parme
-
12 olives noires
-
1 c à soupe de pistaches décortiquées
-
1 c à soupe de vinaigre
-
6 c à soupe d'huile d'olive
-
1 bouquet de basilic sel poivre
Préparation / Recettes
-
Faites cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau bouillante salée
-
Egouttez-les ensuite et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive
-
Dans un saladier mélangez le vinaigre et l'huile
-
Salez poivrez ajoutez les pâtes le gorgonzola coupé en dés le jambon émincé les pistaches et les olives
-
Parsemez de basilic ciselé et servez
-
Sitôt arrosées du filet d'huile faites sauter les pâtes dans une passoire afin qu'elles ne collent pas en refroidissant
Recettes similaires à Salade de pates au gorgonzola
