Recette Coquillettes au thon

Préparation / Recettes

1. Faites revenir à l'huile 4 petits oignons blancs émincés
2. Ajoutez un poivron haché
   500 g de tomates pelées et épépinées bouquet garni sel poivre safran puis 2 gousses d'ail pilées avec quelques brins de basilic et 2 c à soupe d'huile d'olive
3. Incorporez une boîte moyenne de thon au naturel réduit en purée
4. Laissez mijoter 20 mn
5. Faites cuire 300 g de coquillettes
6. Nappez-les avec la sauce
7. Servez très chaud avec du gruyère râpé