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Recette Sauce à spaghettis bolonaise de tante yvette

  • Quelques grains de poivre
  • 5 piments-oiseau (sec et rouge)
  • 1 grosse feuille de laurier
  • 100 g de sucre en poudre huile d'olive pour faire revenir la viande
  • 1 livre de boeuf haché
  • 1 livre de porc haché
  • 1 branche de céleri en cubes
  • 5 gousses d'ail
  • 1 gros oignon haché sel et poivre
  • 1 grand pot de tomates en purée
  • 1 boite de concentré de tomate
  • 1 grosse boîte de pulpe de tomate

Préparation / Recettes

  1. Faire revenir la viande dans l'huile ajouter les oignons l'ail et le céleri
  2. Dans une casserole chauffer les divers produits ® tomate ® avec le laurier les piments le sucre sel et poivre
  3. Quand la viande est revenue y ajouter les tomates et laisser mijoter 4 heures
  4. Cette préparation peut facilement se conserver au congélateur

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