Recette Spaghettis aux calmars

Préparation / Recettes

1. Pour 4 personnes
2. 
   nettoyer 1 kg de calmars: séparer les têtes des corps vider et laver ces derniers les couper en anneaux de 2 cm
3. Sur les têtes ne conserver que les tentacules puis les sécher
4. Mettre les calmars dans une sauteuse poser sur feu vif et laisser cuire en tournant sans cesse 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils ne rendent plus d'eau
5. Ajouter alors 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
   2 gousses d'ail émincées
   100 g de tomates séchées à l'huile coupées en lamelles
   100 g de petites olives noires de nice et mélanger
6. Verser 400 g de spaghettis cuits dans la sauteuse mélanger retirer du feu ajouter quelques feuilles de basilic et servir aussitôt