Recette Tagliatelles au fenouil

Préparation / Recettes

1. Faites chauffer l'eau de cuisson des pâtes
2. Nettoyez les bulbes de fenouil et le poivron
3. Faites-les pocher 5 mn à l'eau bouillante
4. Egouttez-les puis émincez-les
5. Mettez les lamelles de fenouil dans une casserole avec la crème et le pastis assaisonnez laissez mijoter 10 mn
6. D'autre part faites cuire les tagliatelles à grande eau bouillante salée égouttez-les et mélangez-les avec la crème au fenouil
7. Ajoutez les olives décorez de lamelles de poivron
8. Servez aussitôt avec un ravier de fromage râpé