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Recette Tagliatelles aux epinards

Pour 6 personnes

  • 750 g de tagliatelles
  • 500 g d'épinards juste blanchis
  • 100 g de parmesan râpé
  • 75 g de beurre
  • 2 dl de lait
  • 60 g de crème fraîche
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 pincée de noix muscade sel poivre

Préparation / Recettes

  1. Hacher les épinards les mettre dans unes casserole avec le beurre la crème le lait
    50 g de parmesan sel poivre muscade
  2. Cuire les tagliatelles incorporer le jaune d'oeuf aux épinards hors du feu et verser sur les pâtes

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