Recette Tagliatelles aux noix

Préparation / Recettes

1. Faites cuire 400 g de tagliatelles dans 4 litres d'eau bouillante salée
2. Passez au mixeur 150 g de cerneaux de noix et 50 g de pignons avec une pincée de marjolaine en poudre
3. Faites revenir dans 2 c à soupe d'huile 1 gousse d'ail et un bouquet de persil haché joignez les noix et les pignons mélangez soigneusement
4. Hors du feu ajoutez encore 2 c à soupe d'huile et 1 c à soupe de l'eau de cuisson des pâtes
5. Egouttez celles-ci servez-les avec du beurre du parmesan rapé et la sauce