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Recette Petits pois à l'italienne

Pour 6 personnes

  • 1 grande boîte de petits pois extra-fins
  • 4 belles tomates
  • 3 oignons
  • 1 branche de basilic (ou poudre) sel poivre
  • 3 c d'huile
  • 20 g de beurre

Préparation / Recettes

  1. Mettez les oignons hachés à dorer sans roussir
  2. Epluchez les tomates
  3. Coupez-les en morceaux mélangez-les aux oignons et ajoutez sel poivre basilic
  4. Cuire à feu doux 15 mn environ pour obtenir une purée épaisse
  5. A ce moment versez le contenu de la boîte de petits pois et laissez réchauffer lentement sans bouillir
  6. Au moment de servir ajoutez un morceau de beurre frais

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