Recette Brioches aux pommes
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150 g de beurre
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200 g de sucre
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3 oeufs
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200 g de farine
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1 c à soupe de levure en poudre une pincée de sel
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3 pommes acides
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1 c à soupe de sucre
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2 c à soupe de sucre
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2 c à soupe de cannelle en poudre
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Pour garnir (facultatif): une dizaine d'amandes mondées
Préparation / Recettes
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Travaillez le beurre ramolli avec le sucre incorporez les oeufs entiers en fouettant en mélange mousseux
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Puis la farine tamisée avec la levure et le sel
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Versez la pâte dans un moule rond bien graissé
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Pelez et épépinez les pommes coupez-les en tranches et saupoudrez-les de sucre et de cannelle mélangés
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Introduisez ces tranches de pommes dans la pâte et garnissez à volonté d'amandes
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Faites cuire à four moyen 180øc (th 4) pendant 1 h
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