Recette Pommes masquees

Préparation / Recettes

1. Faire cuire la semoule jetée en pluie dans le lait bouillant cette cuisson demande une dizaine de minutes environ pour 100 g de semoule
2. Ajouter le sucre semoule et le sucre vanillé
3. Bien mélanger la préparation
4. Laisser cuire à nouveau quelques minutes
5. Préparer un caramel et le verser dans le fond et sur les bords du moule à manqué de 22 cm de diamètre
6. Evider les pommes les éplucher et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur
7. Disposer ces rondelles sur le caramel
8. Verser la semoule sur les pommes
9. Mettre le moule à manqué au four pendant 25 à 30 minutes thermostat: 5-6
10. Laisser refroidir avant de démouler