Recette Roti de porc aux herbes

Préparation / Recettes

1. Pilez ensemble un peu de thym laurier de sauge
   2 clous de girofle
   6 à 8 grains de poivre
   1 c de gros sel et un peu de muscade
2. Roulez votre rôti de porc dans cette poudre d'épices et laissez-le plusieurs heures avant de le mettre au four
3. Arrosez-le pendant 1 h 1/2 ou 2 heures avec un mélange mi-eau mi-vin blanc
4. Les herbes seront incrustées dans la croûte du rôti