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Recette Roti de porc forestiere

  • 800 g de rôti de porc
  • 300 g de lard fumé
  • 200 g de petits oignons
  • 100 g de beurre sel poivre thym laurier persil
  • 1 gros oignon
  • 1 dl de vin blanc sec

Préparation / Recettes

  1. Faire rôtir la viande au four avec le beurre sel poivre thym laurier et l'oignon haché
  2. Faire sauter dans du beurre le lard coupé en lardons et les petits oignons
  3. Quand ils sont bien dorés les ajouter à la cuisson du porc
  4. Quand le rôti est cuit déglacer avec le vin blanc et garnir de persil

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