Recette Brochettes de poulet

Préparation / Recettes

1. Coupez le poulet en 3 ou 4 morceaux
2. Préparez la marinade: mélangez 50 g de cacahuètes concassées finement avec tous les autres ingrédients
3. Plongez-y les morceaux de poulet et laissez-les mariner toute une nuit
4. Pour éviter que les brochettes en bois ne brûlent mettez-les à tremper dans de l'eau froide 20 mn environ et essuyez-les bien
5. Enfilez les blancs de poulet et recouvrez-les avec le reste de cacahuètes concassées
6. Faites-les griller sur le barbecue