Recette Poulet à l'ail
Pour 4 personnes
-
Un beau poulet une tête d'ail deux échalotes une demi-bouteille de vin blanc sec du sel du poivre de la farine
-
4 cuillerées à soupe d'huile du cresson du persil
Préparation / Recettes
-
Découpez le poulet en quatre
-
Assaisonnez-le de sel de poivre et farinez-le
-
Hachez l'ail et les échalotes
-
Faites sauter les morceaux de poulet dans de l'huile chaude et après coloration ajoutez y l'ail et les échalotes hachés
-
Laissez revenir
-
Mouillez avec le vin blanc et laissez cuire à petit feu
-
Dressez sur le plat de service et garnissez avec du cresson et du persil haché
Recettes similaires à Poulet à l'ail
