Recette Pain de riz au thon

Préparation / Recettes

1. Le riz étant refroidi mélangez-y une petite boîte de thon à l'huile préalablement émietté
   4 oeufs durs grossièrement hachés
   4 tomates coupées en quartiers
2. Assaisonnez d'une bonne vinaigrette aux fines herbes
3. Tassez fortement dans un moule à charlotte portez au frais
4. Un peu avant de servir coupez la laitue en chiffonnade assaisonnez-la légèrement garnissez-en un grand plat rond
5. Démoulez le pain au centre
6. Servez avec une mayonnaise
7. A volonté relever la mayonnaise de quelques gouttes de worcester sauce et d'un filet de citron