Recette Terrine de riz campagnarde

Préparation / Recettes

1. Lavez le riz jusqu'à ce que la dernière eau soit très claire
2. Faites chauffer le lait avec sucre et cannelle
3. Lorsqu'il bout jetez-y le riz ajoutez la moitié du beurre et versez dans une terrine
4. Mettez à four moyen
5. Au bout de 2 heures arrosez le dessus du riz avec le reste du beurre fondu
6. Couvrez la terrine avec du papier d'aluminium
7. Continuez la cuisson encore 1 heure à feux doux
8. Servez dans la terrine chaud tiède ou très froid
9. Vous pouvez napper d'un peu de caramel