Recette Croquettes de riz
Préparation / Recettes
- Faites cuire 100 g de riz rond dans 2 dl de lait avec une pincée de sel
- Hors du feu ajoutez 30 g de sucre et un peu de cannelle en poudre
- Mélangez le tout avec 30 g de beurre le jus de 1 citron et 3 blancs d'oeufs battus en neige
- Prélevez de petites boulettes à l'aide d'une cuillère à café et faites-les dorer à l'huile bouillante
- Servez chaud saupoudré de sucre