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Recette Gratin de choux au pilpil de ble

Pour 4 personnes

  • 60 g de pilpil de blé
  • 1 chou de 500 à 600 g
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • 125 g de gruyère rapé beurre sauce béchamel

Préparation / Recettes

  1. Faire cuire séparément le chou coupé en lamelles et le pilpil
  2. Saler et poivrer
  3. Huiler un plat à gratin
  4. Disposer en plusieurs couches successives: le chou le pilpil le gruyère
  5. Verser la sauce béchamel saupoudrer de gruyère et déposer quelques noix de beurre
  6. Faire gratiner quelques minutes

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