Recette Poisson à la tahitienne

Préparation / Recettes

1. Prenez un gros poisson
2. Colin ou daurade turbot ou filets de merlans détaillez en tranches minces puis en petits carrés
3. Lavez à l'eau fraîche égouttez placez les carrés dans un saladier salez recouvrez de jus de citron
4. Le poisson est prêt à être mangé au bout de 2 à 3 heures le citron l'a complètement cuit
5. Rejetez le jus assaisonnez d'huile vinaigre fines herbes et servez (si vous en trouvez remplacez le vinaigre avec du lait de coco frais)