Recette Boulettes

Préparation / Recettes

1. Dans une terrine mélangez 300 g de viande de veau hachée une gousse d'ail pilée
   1 c a soupe de persil haché
   1 c à soupe de parmesan râpé du sel et du poivre
2. Ajoutez 1 oeuf battu
3. Formez des petites boulettes
4. D'autre part préparez un coulis de tomates avec 500 g de tomates
   1 oignon et 1 c à soupe d'huile d'olive quelques feuilles de basilic du sel et du poivre
5. Faites cuire doucement 30 mn à découvert
6. Cuisez les boulettes à la poêle dans un mélange beurre-huile
7. Servez des pâtes et du parmesan râpé