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Recette Boulettes de boeuf à l'orientale

Cuisson 15 minutes
1 kg de boeuf haché
150 g d'oignons émincés
1 cuillère à soupe d'ail haché
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
2 cuillères à soupe de persil haché
2 cuillères à soupe d'huile
40 g de beurre sel poivre

Préparation / Recettes

Hacher grossièrement les oignons
Ajouter la viande les oignons le persil l'ail le sel et poivre le cumin
Bien mélanger le tout
Former environ 10 à 12 boulettes
Dans une cocotte faire chauffer le beurre et l'huile
Y faire revenir les boulettes pendant quinze minutes en les retournant
Servir chaud
Accompagner avec de la graine de couscous au beurre ou avec du riz blanc

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