Recette Carottes oignons et boeuf aux 5 parfums

Préparation / Recettes

1. Pour 4 personnes 500 g de paleron
   400 g de carottes
   3 oignons
   1 gousse d'ail
   1 cuillère à café rase de gingembre en poudre
   3 cuillères à soupe de sauce soja
   1 cuillère à café de poudre aux 5 parfums
   2 cuillères à soupe d'huile
2. Coupez le boeuf en petits cubes
3. Pelez les oignons hachez-les
4. Pelez la gousse d'ail écrasez-la au presse-ail
5. Faites chauffer l'huile dans une cocotte
6. Mettez-y les oignons et le gingembre laissez-les blondir ajouter l'ail puis le boeuf la sauce de soja la poudre aux 5 parfums et assez d'eau pour couvrir la viande
7. Portez à ébullition puis réduisez la chaleur et laissez mijoter 1 heure
8. Pendant ce temps épluchez les carottes et découpez-les en fines rondelles les ajouter à la viande et finir la cuisson