Recette Magrets au cidre

Préparation / Recettes

1. Parer les magrets saler poivrer les faire griller dans une poêle très chaude sur le côté gras
2. Sortir les magrets et les tenir au chaud dans le four
3. Verser 1 verre de cidre dans la poêle
4. Mettre 4 demi-pommes dans la poêle et ajouter de la gelée de vin de médoc
5. Remettre les magrets côté chair
6. Servir bien chaud