Recette Creme au caramel
Préparation / Recettes
- Faites fondre sur feu doux 200 g de morceaux de sucre avec un peu d'eau
- Lorsqu'il prend une teinte caramel versez y 1 litre de lait chaud puis 40 g de maïzena délayée dans très peu d'eau froide
- Fouettez sans arrêt et lorsque la crème est assez épaisse ajoutez-y 30 g de beurre et versez-la dans des coupes individuelles
- Servez frais