Recette Pain de carottes au fromage

Préparation / Recettes

1. Pelez les carottes si elles sont vieilles grattez-les seulement si elles sont jeunes
2. Lavez-les coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres (de 20 à 30 mn selon leur âge)
3. A part faites cuire les pommes de terre de la même manière
4. Egouttez les légumes passez-les à la moulinette pour les réduire en purée et mélangez-les intimement
5. Incorporez la farine les oeufs entiers battus et le fromage râpé
6. Vous pouvez rendre ce plat plus nourrissant en y ajoutant des dés de lard ou de jambon ou de restes de viande cuite
7. Si vous avez un reste de ce ® pain ® vous pouvez le couper en tranches puis couper chaque tranche en quatre morceaux que vous servirez à l'apéritif surmontés d'une olive ou d'un dé de gruyère fixés à l'aide d'un bâtonnet