Recette Potage crecy
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500 g de carottes
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500 g de pommes de terre un os
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3 oignons
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2 branches de céleri une feuille de laurier du persil sel poivre muscade
Préparation / Recettes
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Placez l'os dans la casserole ajoutez l'eau froide salée et amenez à ébullition
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Ecumez
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Ajoutez les carottes les pommes de terre le céleri et les oignons découpés
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Placez le laurier et laissez cuire une bonne heure
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Passez le potage faites-le recuire quelques minutes en rectifiant l'assaisonnement
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Ajoutez le persil haché au dernier moment
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