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Recette Cerises montmorency au vinaigre

  • Pour 10 bocaux: 5 kg de cerise
  • 5 litres de vinaigre de vin blanc
  • 1 bouquet d'estragon
  • 40 petits oignons grelots quelques piments oiseaux laurier

Préparation / Recettes

  1. Lavez essuyez et équeutez les cerises
  2. Piquez-les à l'aide d'une aiguille et mettez-les dans les bocaux
  3. Ajoutez l'estragon les oignons pelés les piments et le laurier
  4. Versez le vinaigre
  5. Fermez hermétiquement et laissez macérer au moins 1 mois avant de consommer

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