Recette Clafoutis aux cerises
Pour 4 personnes
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400 g de cerises de montmorency
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2 oeufs
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80 de sucre semoule
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80 g de farine
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20 cl de lait sel
Préparation / Recettes
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Laver équeuter et dénoyauter les cerises
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Les saupoudrer avec la moitié du sucre et en garnir une tourtière beurrée
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Dans un saladier mélanger la farine une pincée de sel et le sucre restant
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Ajouter les oeufs fouetter puis verser le lait peu à peu
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Napper les cerises de cette crème et faire cuire 35 mn dans le four à 200 øc
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