Recette Omelette aux cerises
Préparation / Recettes
- Faites cuire pendant cinq minutes une livre de cerises dans 100 g de beurre
- Battez huit jaunes d'oeufs avec 150 g de sucre en poudre ajoutez les cerises puis les blancs battus en neige bien ferme
- Mélangez
- Faites cuire à la poêle
- Surtout ne dénoyautez pas les cerises c'est ainsi qu'elles seront encore plus parfumées
- Vous pouvez ajouter au mélange avant la cuisson une cuillerée de vrai kirsch