Recette Pizza aux champignons

Préparation / Recettes

1. Etalez la pâte en un disque épais de 1/2 cm environ
2. Pelez et épépinez les tomates concassez-les grossièrement et faites-les fondre avec l'oignon haché dans l'huile chaude avec l'ail pilé les aromates et l'assaisonnement
3. Laissez mijoter pendant 45 mn environ puis passez ce coulis à la moulinette
4. Huilez légèrement le disque de pâte recouvrez-le de sauce tomate
5. Nettoyez et émincez les champignons répartissez-les sur la sauce tomate
6. Saupoudrez de parmesan et de marjolaine couvrez de papier d'aluminium et laissez reposez 30 mn
7. Faites cuire de 30 à 40 mn à four chaud préchauffé