Recette Tarte aux champignons
Pour 6 à 8 personnes 1 fond de tarte en pâte brisée
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300 g de champignons de couche
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60 g de beurre sel poivre
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100 g de fromage de chèvre frais
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1 oeuf
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60 g de gruyère râpé
Préparation / Recettes
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Faites cuire le fond de tarte à blanc 10 mn
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Nettoyez les champignons émincez-les et faites-les sauter (-+ 10 mn) dans le beurre assaisonnez et arrosez de jus de citron
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D'autre part mélangez le fromage de chèvre l'oeuf et le gruyère râpé ajoutez les champignons et garnissez le fond de tarte
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Faites cuire à four chaud préchauffé (200 øc) pendant 35 mn
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