Recette Gateau au chocolat montagnard

Préparation / Recettes

1. Battre 3 jaunes d'oeufs avec 125 g de sucre
2. Faire fondre 150 g de chocolat et 100 g de beurre
3. Mélanger aux jaunes d'oeufs
4. Ajoutez les amandes la maïzena les blancs d'oeufs battus en neige
5. La veille faire cuire le gâteau à température douce
6. Démouler enduire le gâteau de confiture d'abricots
7. Glacer avec le reste de chocolat de beurre et de café soluble