Recette Mousse cappucino au chocolat

20 cl de lait
2 c à soupe de café instantané
175 g de chocolat noir
2 oeufs
1 c à soupe de rhum
1 de c à café de cannelle en poudre crème fouettée et grains de café en chocolat pour la décoration

Dans une petite casserole faire chauffer le lait avec le café jusqu'à ce qu'il commence à monter
Verser le lait chaud dans un mixeur
Ajouter le chocolat en morceaux
Mixer le mélange 30 secondes
Ajouter oeufs entiers rhum cannelle et mixer jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène
Répartir dans 4 petits ramequins
Mettre au réfrigérateur 3 heures ou toute la nuit
Au moment de servir décorer chaque ramequin de crème fouettée et de grains de café au chocolat