Recette Potage froid au concombre

Préparation / Recettes

1. Coupez en fines tranches 1 concombre pelé
2. Mettez quelques tranches dans le fond et sur les parois d'un saladier
3. Passez le reste à la moulinette et mélangez le jus à 4 yaourts et à la valeur de 1 pot de yaourt d'eau
4. Joignez 2 gousses d'ail
   10 feuilles d'estragon
   2 c à soupe de persil le tout haché
5. Salez poivrez ajoutez du jus de citron au goût versez dans le saladier et servez très frais