Recette Palourdes aux spaghettis (naples)

Préparation / Recettes

1. Faire cuire des palourdes ôter la chair des coquilles et passer l'eau
2. Faire étuver à l'huile d'olive des gousses d'ail et des tomates hachées avec sel poivre laurier
3. Ajouter des spaghettis cuits à la chair des palourdes et le fonds passé
4. Cuire à feu vif pour laisser évaporer et absorber le liquide
5. Servir sur un plat en arrosant de beurre noisette