Recette Praires farcies
Pour 4 personnes
- 2 douzaines de praires
- 100 g de beurre
- 2 gousses d'ail
- 1 c à soupe de persil haché
- 50 g de chapelure sel poivre citron pour servir
Préparation / Recettes
- Lavez les praires et ouvrez-les
- Pétrissez les trois quarts du beurre avec l'ail haché menu le persil sel et poivre
- Répartissez cette farce dans les demi-coquilles
- Saupoudrez de chapelure arrosez du reste de beurre fondu et faites gratiner
- Servez avec du jus de citron