Recette Courgettes et tomates au gratin

Préparation / Recettes

1. Lavez les courgettes et les tomates coupez-les en tranches saupoudrez-les de sel et laissez dégorger
2. Beurrez largement un plat à gratin mettez-y en couches alternées les courgettes saupoudrées à volonté d'ail haché menu le fromage râpé et les tomates
3. Assaisonnez chaque couche et terminez par du fromage rapé et quelques noisettes de beurre
4. Faite cuire 45 mn à four moyen et servez chaud
5. Variante: vous pouvez ajouter à ce gratin des rondelles de pommes de terre (à moitié cuites au préalable à l'eau) des rouelles d'oignon rissolées à l'huile et assaisonnées de noix muscade et des rondelles d'oeuf durs
6. C'est alors un plat complet pour un repas du soir