Recette Crepes à la normande
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Des crêpes salées
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20 g de maïzena (2 c à soupe rases)
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20 cl de lait
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30 g de beurre sel poivre
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75 g de fromage râpé
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1 oeuf chapelure
Préparation / Recettes
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Faites vos crêpes salées
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Tenez-les au chaud
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Dans une petite casserole mélangez la maïzena et le lait
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Salez poivrez incorporez le beurre par petits morceaux et mettez sur feu doux en remuant
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Laissez bouillir 3 ou 4 secondes
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Retirez du feu incorporez le fromage
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Tartinez les crêpes avec cette préparation
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Roulez-les et trempez-les ensuite dans l'oeuf battu et dans la chapelure
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Faites-les dorer au beurre dans une poêle ou frire à grande friture chaude
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