Recette Creme à la neige
Pour utiliser les blancs d'oeufs. préparation 10 minutes. cuisson 3 minutes. pour 4 à 6 personnes 4 blancs d'oeufs
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80 g de sucre
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1 litre de lait
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2 sachets de sucre vanillé
Préparation / Recettes
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Battre les blancs d'oeufs en neige ferme
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Verser dessus le lait tiède sucré et vanillé
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Passer le mélange à travers un tamis fin
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Verser dans la casserole
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Faire cuire sur feu doux en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe comme une crème anglaise
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Servir froid
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