Recette Creme de mais
Préparation / Recettes
- Mettre à chauffer un demi-litre de lait sucré et vanillé
- Y verser un quart de farine de maïs délayée à l'eau en tournant
- Faire cuire
- Ajouter alors deux jaunes d'oeufs puis les blancs en neige
- Laisser bouillir
- Ajouter un verre de crème double
- Laisser refroidir