Recette Flan
-
Première recette
-
Délayer 80 g de fine farine avec un peu de la froid prélevé sur un litre de lait avant de le faire bouillir avec 125 g de sucre et la vanille
-
Joindre 2 oeufs entiers bien fouetter verser le lait bouillant sur le mélange mettre dans le plat
-
Cuire au four
Préparation / Recettes
-
Deuxième recette
-
Faire une bouillie avec 80 g de farine ou 50 g de crème de riz pour un litre de lait sucré et aromatisé
-
Retirer du feu aussitôt après l'ébullition y joindre 2 oeufs battus verser dans le plat
-
Cuire au four
-
Servir tiède ou froid
Recettes similaires à Flan
