Recette Salade d'epinards

Préparation / Recettes

1. Nettoyez 500 g d'épinards et faites-les blanchir pendant 5 minutes à l'eau bouillante salée
2. Egouttez-les soigneusement
3. Coupez 2 oeufs durs et 2 belles tomates fermes en rondelles
4. Mélangez le tout et assaisonnez avec 2 c à soupe de crème fraîche additionnée du jus d'un citron sel poivre et noix de muscade