Recette Gratin de cabillaud aux epinards

Préparation / Recettes

1. Faites fondre au beurre le contenu d'un paquet d'épinards surgelés
2. Salez poivrez muscadez
3. Ajoutez 5o g de crème fraîche
4. D'autre part faites pocher au court-bouillon 4 darnes de cabillaud (5 mn)
5. Egouttez-les
6. Dans un plat à gratin disposez les épinards et le poisson
7. Mélangez 100 g de crème fleurette et 50 g de gruyère râpé
8. Versez sur le poisson et faites gratiner