Recette Fenouil à la grecque

Préparation / Recettes

1. Couper les fenouils en quartiers les faire blanchir une dizaine de minutes et rafraîchissez-les
2. Dans une casserole mettez l'eau le vin blanc le citron l'huile le thym le laurier les petits oignons le poivre et le sel
3. Laissez bouillir quelques minutes et y jeter les fenouils
4. Cuire 45 mn
5. Laisser refroidir et servir frais
6. On peut remplacer vin par du vinaigre on peut aussi ajouter de la purée de tomates